Kötthantering är en central del av jakten. Hur är dina kunskaper kring kötthantering? Viltkött är bland det mest miljö- och klimatvänliga köttet vi har – ta tillvara på viltköttet med korrekt kötthantering. För att få bäst kvalitet på viltköttet: använd rena knivar, engångsförkläden och engångshandskar för att minska bakteriespridning. Kötthantering sker i flera steg och den optimala tiden för att hängmöra viltet varierar mellan olika vilt, ålder på viltet, miljö och en rad olika faktorer. I Torsbo har vi tekniska hjälpmedel till kötthanteringen så som mörningstimers och dygngradsmätare som hjälper dig att veta när köttet är redo att styckas. Till nästa steg i kötthanteringen har vi även skyddsutrustning till styckningsarbetet, slaktknivar, slaktkrokar, flåknivar, köttsågar, viltvågar, viltsäckar och slaktgalgar med upphängningsanordningar. Minska risken för att köttet blir uttorkat och får frysskador vid fryslagring genom att använda en vakuumförpackare. I Torsbo hittar du de flesta hjälpmedel du behöver för kötthanteringen från bland annat Stabilotherm-Grey Oak, Nordhunt, Suvitek och Status vakuumpackare.
Torsbo använder cookies för att vår sajt ska fungera bättre för dig. Om du fortsätter att besöka vår webbplats utan att ändra din webbläsares cookie-inställningar samtycker du till vår användning av cookies. Läs merOk
